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　　7、全谷物：降低膽固醇、保護(hù)心臟

　　新星魅力：事實(shí)上，我們?cè)缫阎獣匀�谷物的健康魅力。從這點(diǎn)而言，全谷物已經(jīng)不是食物家族中的新星了。不過(guò)，我們并沒有完全認(rèn)識(shí)到全谷物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)在我們不妨來(lái)看看全谷物又有哪些新鮮價(jià)值。

　　作為能量來(lái)源來(lái)說(shuō)，全谷物含有的脂肪量極低，并且富含纖維，是最好的充饑食物。此外，全谷物還能幫助降低膽固醇，保護(hù)心臟。

　　如何吃：全谷物的各類食品，作為正餐或零食食用均可。需要注意的是，即便全谷物是健康食品，攝入的時(shí)候也需要注意熱量的控制。應(yīng)選擇那些纖維含量高、糖含量低的全谷物食品