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圖片來源于CFP

　　3、全菇銀尖

　　用料：

　　綠豆芽100克，金針菇100克，植物油5克，精鹽、蔥花、味精各少許。

　　制法：

　　①綠豆芽、金針菇去根，洗凈。

　　②鍋中放清水，煮沸后，將綠豆芽、金針菇投進去淖一下，徹干水分，待用。

　　③炒鍋上火，將植物油燒至七成熱，投入蔥花炒出香味，熄火，放入綠豆芽、金針菇、精鹽、味精，拌勻即可裝盤上桌。

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