食譜原料：

　　五谷飯1碗，雞蛋5個，冰糖3大勺，蘋果醋1大勺，鹽適量，沙拉油260-300C.C，萵苣2片，毛豆300克，面粉1大匙，鹽，胡椒適量，番茄(大)2個，香菜適量，紅扁豆15克。

點擊圖片進入下一頁>>

　　工藝做法：烤。

　　配菜專區：熱菜;葷菜;飯的做法。

　　菜譜屬地：東南亞菜。

　　制作方法：

　　1、以雞蛋1個、冰糖2大匙、蘋果醋1大匙、鹽少許及沙拉油250-300C.C.，放入果汁機或以攪拌器均勻攪拌2分鐘，制成沙拉醬備用。

　　2、將萵苣切碎備用。

　　3、以毛豆200g打成泥，加入面粉1大匙、清水半碗、鹽、胡椒少許及雞蛋2個，放入烤箱約烤30分鐘，制成蛋包飯表皮。

　　4、將五谷飯、沙拉醬、萵苣放于表皮上卷成蛋卷。

　　5、將新鮮番茄削皮取其果肉磨成泥狀，加入紅扁豆、香菜淋于蛋包飯上既成。

　　健康提示：

　　雞蛋營養價值高，富含優質蛋白和卵磷脂，有補充蛋白質的功效。該食譜美味營養，健康可口。(圖片來源于Pconline攝影部落)

營養美食推薦文章：

　　1.五行蔬菜湯的做法_五色養生湯的做法>>>

　　2.法式火焰薄餅的做法——法國料理>>>

　　3.宮保蝦仁意面的做法——意大利料理>>>

　　4.咖哩雞蛋包飯的做法——法國料理>>>

　　5.扒釀餡小牛排的做法——法國料理>>>

　　6.馬賽海鮮湯的做法——法國料理>>>

　　7.印尼炒飯的做法——東南亞菜>>>

　　8.酸菜魷魚湯的做法>>>

　　9.蘑菇意大利米飯的做法——意大利料理>>>

　　10.柚子蝦沙律的做法——東南亞菜>>>