生一個健康、聰明、可愛的孩子是天下每一位父母的共同心愿。小生命的誕生，將是一個家庭中最重要的時刻。對于那些身懷六甲的準媽媽和初為人母的新媽媽，如果能了解這一特殊時期的營養(yǎng)食譜，那么無疑對媽媽和孩子都有巨大的幫助。

　　孕媽咪飲食原則

　　孕婦營養(yǎng)應豐富全面，主要食品應包括以下幾類：

　　- 食用蛋白質(zhì)含量豐富的食品，如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白質(zhì)的攝入量宜保持在每日80-100克。

　　- 保證充足的碳水化合物，這類食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等雜糧。

　　- 保證適量的脂肪，植物性脂肪更適應孕婦食用，如豆油、菜油、花生油和橄欖油。

　　- 適量增加礦物質(zhì)的攝取，如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等，其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。

　　- 補充維生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鮮的，干菜、腌菜和煮得過爛的蔬菜中，維生素大多已被破壞。

　　- 盡量少食刺激性食物，如辣椒、濃茶、咖啡等;不宜多吃過咸、過甜及過于油膩的食物;絕對禁止飲酒吸煙。

　　- 少食多餐，以避免胃太空或太飽。孕婦不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口時就吃。

　　從不到0.001毫克重的受精卵到約3500克重的胎兒，這九個多月胎兒所需要的營養(yǎng)全部來自孕婦。因此孕婦要注意飲食，以控制住胎兒的體重，膳食品種要多樣化，盡可能食用天然的食品，少食高鹽、高糖及刺激性食物，特別是一些高糖水果也不要多吃，最好不要增加飯量，可以多吃些輔食。

　　孕媽咪一日三餐如何吃?

　　掌握一日三餐的抗疲勞飲食策略，才是全面提升身體活力的基礎。

　　早餐：遠離“高GI”碳水化合物

　　想要一整天都保持在最佳狀態(tài)，早餐就最為重要。如果你習慣于只吃兩片白面包就打發(fā)，那就有可能很快感覺到疲勞了。因為精致白面包或土司等碳水化合物，就是所謂“高GI”食物，會使血糖迅速升高，隨之人體將釋放大量的胰島素，又令血糖急速下降，從而讓人產(chǎn)生疲倦感。

　　讓你充滿活力的早餐：富含纖維的全麥類食物，并搭配質(zhì)量好的蛋白質(zhì)類食物，例如牛奶、蛋類，淀粉和蛋白質(zhì)的攝取比例最好是1:1，以及幾片黃瓜或西紅柿，配上1杯牛奶或果汁。這些食物含有豐富的維生素B，能持續(xù)提供充沛活力。

　　午餐：營養(yǎng)元氣飲食

　　中餐：控制淀粉類食物攝入量午飯過后，常常覺得昏昏欲睡，其實，這往往可能是食物惹的禍。如果午餐中吃了大量米飯或馬鈴薯等淀粉食物，同樣也會造成血糖迅速上升的危險，從而產(chǎn)生困倦感。