容易使學(xué)齡前兒童致癌的食物

　　1、咸魚(yú)：咸魚(yú)產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝胺。一個(gè)人如果經(jīng)常食用咸魚(yú)，將來(lái)患鼻咽癌的可能性比不食用咸魚(yú)的人大。蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有較多的亞硝胺類(lèi)致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。

　　2、燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤豬肉等，因含有強(qiáng)致癌物苯并芘，不宜多食。熏肝、熏魚(yú)、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

　　3、油炸食品：食物煎炸過(guò)焦后產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。咖啡豆燒焦后，苯并芘含量增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會(huì)產(chǎn)生一種致癌分解物。

　　4、霉變食物：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生各種致癌毒素，如黃曲霉素等。長(zhǎng)芽花生也易產(chǎn)生黃曲霉素。

　　5、隔夜熟白菜：會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)為亞硝胺致癌物。

　　6、反復(fù)燒開(kāi)的水：反復(fù)燒開(kāi)的水含有亞硝酸鹽，最后生成致癌的亞硝胺。

　　喝不開(kāi)的水及溝塘水：胃癌、食道癌、肝癌這三種癌癥均與飲溝塘水有關(guān)。經(jīng)常飲用未燒開(kāi)的自來(lái)水的人，其患膀胱癌的可能性將增加12%，患直腸礙的可能性將增加38%。

　　學(xué)齡前兒童可通過(guò)鼻子吸入致癌物質(zhì)

　　鼻子是另外一張嘴，它也可吸入致癌物質(zhì)。

　　1、煙霧。香煙和食用油煙及石油氣燃燒所產(chǎn)生的煙都含有致癌物質(zhì)，無(wú)論是主動(dòng)和被動(dòng)吸入都對(duì)人體有害。

　　2、涂料。涂料中的一些揮發(fā)性氣體也可致癌。所以，剛裝修的房子尤其是新房不宜立即入住。

　　發(fā)射性物質(zhì)也可誘發(fā)癌癥

　　一些發(fā)射性物質(zhì)可誘發(fā)癌癥，其中以紫外線最為常見(jiàn)。紫外線輻射可誘發(fā)皮膚癌。特別是現(xiàn)在，大氣層中的臭氧層被破壞，傳達(dá)到地面的紫外線增多，皮膚直接接觸陽(yáng)光的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。夏季正午的陽(yáng)光是最應(yīng)防范的。

　　學(xué)齡前兒童在注意防患這些致癌因素的同時(shí)，更重要的是鍛煉身體并保持愉快的心情。