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　　TOP4：方便面

　　方便面含有對人體不利的食用色素和防腐劑等。

　　炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一，無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;近年來兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食欲，所以深受許多成人和兒童的喜愛，但經常食用油炸食品對身體健康卻極為不利。

　　TOP5：罐頭

　　罐頭食品中的添加劑，對正發(fā)育的兒童有很大影響，還容易造成慢性中毒。

　　在生產罐頭食品時，為了保持色佳味美，經常要添加一些輔料，如人工色素、香精，甜味劑，制作肉類罐頭食品時為了使產品能呈現(xiàn)鮮艷的紅色，還要添加一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，以促使肌紅蛋白轉變成亮紅色的亞硝基肌紅蛋白。

　　另外，罐頭食品大多數(shù)還是采用焊錫封口，焊條中的鉛含量頗高，在儲存過程中可污染食品。小兒消化道的通透性較大，這些添加劑和重金屬均可被吸收，并影響小兒健康。

　　當食品煮熟、裝罐、排氣、密封后，常常還要采用超高溫消毒滅菌，這一來，還會導致食品營養(yǎng)的流失。

　　TOP6：爆米花

　　爆米花含鉛量很高，鉛進入人體會損害神經、消化系統(tǒng)和造血功能。

　　有人要問，米中含鉛量并不高，為什么一“爆”含鉛量就高了呢?其原因在于爆米花的工具上。因為在爆米花機的鐵罐內和封口處有一層鉛或鉛錫合金，當鐵罐加熱時，一部分鉛以鉛煙或鉛蒸氣的形式出現(xiàn)，當迅速減壓爆米時，鉛便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。

　　鉛對人體是極為有害的，特別是對兒童影響更大。它被人體吸收后，主要危及神經、造血系統(tǒng)和消化系統(tǒng)，使兒童生長發(fā)育遲緩、抗病力下降。臨床表現(xiàn)為煩躁不安、食欲減退，有的伴有腹瀉或便秘。

　　TOP7：葵花籽

　　葵花籽中含有不飽合脂肪酸，兒童吃多了會影響肝細胞的功能。（圖片來源于CFP）

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