食譜原料：

　　豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。

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　　制作方法：

　　1.將冬菇洗凈;雪耳浸開洗凈，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。

　　2.把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，大火煮沸后，小火煮20分鐘。

　　3.放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。

　　健康提示：

　　本膳清熱化痰，養陰潤肺，適用于肺隱球菌病患者。

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　　(圖片來源于CFP)