食譜原料：

　　新鮮荷葉4張，黃牛肉1500克，植物油、精鹽、黃酒、大茴香各適量。

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　　制作方法：

　　1、將荷葉洗凈，4張疊在一起，預先放人大沙鍋底部;

　　2、黃牛肉洗凈，切成中等大塊狀;

　　3、燒熱油鍋，倒入牛肉，翻炒3分鐘，加黃酒，燜燒5分鐘;

　　4、然后盛入大沙鍋內，加入清水將牛肉浸沒;

　　5、用大火煮沸后，改用小火慢燉2小時，加精鹽、大茴香;

　　6、繼續慢燉1小時，以牛肉酥爛為度;

　　7、用時吃肉、喝湯。

　　健康提示：

　　1、具有健脾益腎，升陽助發的功效。適用于隱睪癥脾腎陽虛，升發無力證者。

　　2、本食療主治隱睪等疾病。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)