食譜原料：

　　平菇，雞蛋。

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　　制作方法：

　　1、把平菇切絲，以素油炒熟后盛出;

　　2、加入少許精鹽;

　　3、雞蛋攪勻，烙成蛋皮;

　　4、蛋皮內放入炒好的平菇絲，卷成卷兒，裝盤即成。

　　健康提示：

　　本食療主治腎母細胞瘤等疾病。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)