食譜原料：

　　鴿子肉、鴿子蛋、鹽、味精、水、油、蔥花、醬油。

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　　制作方法：

　　1、將鴿子蛋打開加鹽、味精、水少許攪勻;

　　2、鴿子肉切絲，鍋內放少量油，蔥花煸鍋;

　　3、加鴿子肉炒幾下;

　　4、再加醬油少許炒熟出鍋;

　　5、鍋內再放少量油燒熱，加鴿子蛋邊炒邊淋油;

　　6、炒至半熟加已炒好的鴿子絲繼續炒幾下，立即出鍋。

　　健康提示：

　　本食療專治敗血癥等疾病。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)