食譜原料：

　　蕎麥面5杯﹐蘿卜400g﹐鹽1小勺﹐切好的蔥少量﹐芝麻1小勺﹐豬油少量。

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　　制作方法：

　　1.把蕎麥面泡在水里和得起沫。

　　2.把蘿卜洗凈并切成絲。把這用開水燙出來后除去水份﹐把切好的蔥﹑鹽﹑芝麻等拌后做成餡。

　　3.在平鍋里放油﹐將步驟1中的蕎麥面舀出一勺煎成直徑10cm大小，然后)鋪在菜板上，并放入步驟2中的餡，卷圓后將兩端抓好﹐使菜不掉下來。

　　健康提示：

　　蕎麥含有豐富的膳食纖維，其含量是一般精制大米的10倍;蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般谷物豐富。

　　(圖片來源于CFP)