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圖片來源于太平洋女性網

　　蓮子百合紅豆沙

　　原料：紅豆500g、白蓮子30g、百合10g 、陳皮適量、冰糖約500g。

　　【做法】

　　1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時;

　　2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;

　　3、煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時;

　　4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。

　　貼士：

　　紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。陳皮不要用太多，但要用好的。中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。冰糖要在最后才下，不然紅豆就會煮不爛了。最后轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。

　　功效：

　　健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。

　　美白祛斑湯

　　綠豆5錢、紅豆5錢、百合5錢。

　　【做法】

　　1、將綠豆、赤小豆、百合洗凈，用適量清水浸泡半小時。

　　2、大火煮滾后，改以小火煮到豆熟。

　　3、依個人喜好，加鹽或糖調味皆可。

　　功效：

　　清熱美白，滋潤肌膚。

　　紅豆黑米粥

　　原料：紅豆、黑米、白砂糖。

　　【做法】

　　1、紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上。

　　2、將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可。

　　功效：活血養顏

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