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　　7、綠葉蔬菜長(zhǎng)時(shí)間燜煮。

　　綠葉蔬菜在烹調(diào)時(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間地燜煮，否則，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會(huì)轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。

　　8、速凍蔬菜煮得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

　　速凍蔬菜類大多已經(jīng)被涮過(guò)，不必煮得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不然就會(huì)爛掉，喪失很多營(yíng)養(yǎng)。

　　9、餐前吃西紅柿。

　　西紅柿應(yīng)該在餐后再吃，這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴(kuò)張，否則會(huì)使寶寶產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。

　　10、胡蘿卜與蘿卜混和。

　　不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因?yàn)椋�胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會(huì)把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。

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