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兒童夏天補“素”有講究

2010-07-08 16:59:24出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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孩子宜“粗茶淡飯”度仲夏
圖片來源CFP

  B面:“兩素”補太多也會埋“隱患”

  Part1:鋅補過頭誘發貧血

  醫學專家表示在沒有診斷鋅缺乏病之前,不需要預防性補充鋅劑。最重要的是注重合理膳食結構,及時給寶寶添加輔助食物,食補永遠是最佳的選擇,蛋黃、瘦肉、魚、動物內臟、豆類和堅果類含鋅較豐富,從輔食中嬰兒也能攝取鋅。很多家長為了避免孩子出現發育遲緩,智力低下等問題紛紛給孩子補鋅。但是如果補鋅過多,可能就會影響鐵等其他微量元素的吸收,導致缺鐵性貧血。

  Part2:鈣補過頭會變“小鬼臉”

  孩子變成小“鬼臉”,原來是補鈣惹的禍。有些孩子由于長期嚴重補鈣過量,患上了“鬼臉綜合征”:長著一張大嘴,上唇突出,鼻梁平坦,鼻孔朝天,兩眼距離甚遠。這類孩子還往往伴有消瘦、智力低下、心臟雜音等疾病,F在通常情況下,幼兒可從食物中攝取鈣,體內并不缺鈣,也無需額外補鈣。

  Part3:鋅補過頭“弱不禁風”

  要補血先補鋅,不少家長對于孩子補鋅格外重視。但研究表明,如果缺鈣的寶寶補鋅過多,可能因為抵抗力的降低而感染其他疾病。健康寶寶對鋅的需求量其實很小,1歲以下每天3毫克-5毫克就夠了,如果過量會產生體內微量元素比例失調,嚴重過量的同樣會引起中毒,出現惡心、發熱、吐瀉等情況,而且成年后也易發展成冠心病、動脈硬化等癥。

  小貼士:

  夏季這些營養素可在食物中“補”

  含維生素A的食品有牛奶、雞蛋、胡蘿卜、蔬菜葉、魚油等;富含維生素E的食品有植物油、牛奶、雞蛋和肉類等;富含維生素K的食品有新鮮蔬菜等;富含維生素D的食品有魚油等;維生素 B1最豐富的來源是所有谷類,如小麥胚芽、黃豆、糙米等,肉類以豬肉含量最豐富。富含維生素 B5的食品有動物肝臟、酵母、谷類等;富含維生素B12的食品有動物肝臟、肉類、雞蛋、牛奶等。

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