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　　5.兒童和青少年　他們處在生長發(fā)育的階段，機體蛋白質(zhì)的合成應該大于分解，所以必須要用充足的肉類來保證蛋白質(zhì)供應。

　　6.腫瘤患者　腫瘤是一種消耗性疾病，如果營養(yǎng)不良，就會影響治療和恢復。放療和化療的患者更應增加蛋白質(zhì)和維生素的攝入量，以保證機體有足夠的抵抗力。

　　7.外傷或手術(shù)患者　這類人因為需要機體組織的生長，所以對蛋白質(zhì)的需要量非常多，而供應蛋白質(zhì)最好的方法還是吃肉。（圖片來源于Pconline攝影部落）