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圖片來源CFP

　　脾是重要的淋巴器官，具有造血、濾血、清除衰老血細胞及參與免疫反應等功能。因其含血量豐富，能夠緊急向其他器官補充血液，所以有“人體血庫”之稱。從養生保健的角度看，夏季養脾顯得尤為重要。

　　夏季養脾，在我國民間有許多方法，現介紹幾種如下：

　　第一，醒脾法。用生蒜泥10克，糖醋少許，飯前拌食，具有醒脾健胃的功效，而且可預防腸道疾病。同時，可用山楂條20克，生姜絲5克，拌食，也具有消食開胃的功效。

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