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盤點6大可急速瘦身的蔬菜

2010-08-09 09:00:27出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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圖片來源于 親子論壇
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  可急速減肥的蔬菜

  1、黃瓜

  減肥原理:黃瓜含有維生素C,維生素B族及許多微量礦物質。黃瓜所含的丙醇二酸,有抑制糖類在機體內轉化為脂肪的作用,因此肥胖、高血脂、高血壓、冠心病患者常吃黃瓜,既可降血脂、降血壓,還能使體型健美。黃瓜汁富含水溶性維生素及其他成分,可美膚、防皮膚色素沉著。

  食用注意:一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜,因為腌黃瓜含鹽反而會引起發胖。黃瓜所含的營養成分豐富,從營養學角度出發,應當保留生吃。另外,因黃瓜性寒,故慢性支氣管炎、結腸炎、潰瘍病等虛寒體質者少食為妥。

  2、西紅柿

  減肥原理:番茄有茄紅素和番茄的茄紅素、檸檬酸和維生素C等多種成份,還有豐富的膳食纖維和果膠,可以降低膽固醇.促進血液循環且幫助腸炎蠕動。西紅柿中維生素A較豐富,維生素A對視力保護及皮膚曬后修復也有好處。

  食用注意:涼拌西紅柿不撒糖更好,否則甜味可能影響食欲。肥胖者,糖尿病人,高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

  3、柿子椒或尖椒

  減肥原理:辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物,維生素C可提高人體免疫力,幫助抵御各種疾病。其中的辣椒堿會刺激體內生熱系統,加快新陳代謝,防止便秘。吃柿子椒、尖椒或青椒最為理想,它們富含維生素而辣椒堿則相對較少,口感好又能避免胃酸。

  食用注意:不宜一次吃得過多。辣味重的容易引發痔瘡、瘡疥等炎癥,故辣的青椒要少吃。潰瘍、食道炎、咳喘、咽喉腫痛、痔瘡患者應少食。

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